На этом курсе вы узнаете на практике, как подобрать подходящий бокал для выбранного вина и узнаете почему это важно.
Не отказывайте себе в удовольствии не только пить, но и наслаждаться вином!
Кулинарный мастер-класс от нашего шеф-повара Павла Коледина: это 2-х часовое гастрономическое путешествие с целым чемоданом полезной информации, юмором и дегустацией собственноручно приготовленных блюд!
Гастрономический ужин с участием самого титулованного рома Центральной Америки – Флор де Канья (Flor De Cana).
За вековые традиции и историю Флор де Канья (Flor De Cana) стал экспортным брендом #1 в Никарагуа.
Гостям вечера будут представлены 5 образцов рома (4,5,7,12 и 18-ти летней выдержки):
Первый – в виде аперитивного коктейля, остальные четыре в сочетании с блюдами от нашего шеф-повара Павла Коледина:
— креветки пиль пиль с тайскими травами и кисло-сладким соусом
— тартар из говядины с грибным миксом и трюфельным муссом
— щечки телёнка с картофельным кремом и сладким перечным соусом
— ореховый брауни с кокосом
Спикер вечера Рауль Зеледон — импорт-директор Flor de Cana
Приглашаем на праздничный ужин 6 декабря в 19:00. В программе кулинарного вечера потрясающая коллаборация – гастроли креативного шефа модных ресторанных проектов столицыДениса Крупени и шефа ресторана #сибирьсибирь Натальи Крупеня. Ужин в четыре руки! Бронирование столовобязательно. +7 383 209-1-209
Меню:
Свекла с грушей, молодым сыром и соусом наршараб
Тартар из говядины с копченым салом и черными лисичками
Гребешки с цветной капустой и прошутто
Утиное филе с запеченной айвой и маринованным фенхелем